Sie lesen richtig: Eine Währungsangabe, speziell in der Eurozone, mit dem Eurozeichen beeinflusst den Gast bei seinen Bestellungen aus Sicht des Gastronomen negativ.
Denn ohne eine Währungsangabe hinter den Gerichten in der Speisekarte...
...bestellt der Gast anders,.Nämlich mehr!
Das gelte laut einer Studie allerdings für alle Währungsangaben, also auch z.B. für den Dollar in den USA. Aber speziell beim Eurozeichen kommt noch etwas hinzu: Der Schmerz über den Verlust der alten Währung!
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